产品特性:不锈钢 | 加工定制:是 | 种类:葡萄酒设备 |
功能:发酵 | 品牌:鹏睿流体 | 型号:FJG--100 |
功率:1.3kw | 适用范围:啤酒 酵素 | 生产速度:-kg/h |
外形尺寸:500×800×1700mm | 营销:新品 | 规格:多规格可定制 |
葡萄酒发酵罐一般是指葡萄酒发酵行业用的发酵罐。葡萄酒含有多种氨基酸、矿物质和维生素以及人体需要的其他营养物质,而且具有***,保护血管,防止动脉硬化,降低胆固醇等作用,因此广受大众喜爱。因此通过葡萄酒发酵罐控制葡萄酒的品质是关键。葡萄酒发酵罐***了葡萄酒发酵的条件,使发酵的葡萄酒味道鲜美,发酵充分。葡萄酒发酵的关键控制因素就是发酵温度的控制。发酵温度通过设置夹套和保温进行温度控制。
葡萄酒发酵罐冷却形式有内冷式、外冷式两种:
??1内冷式
??换热器置于发酵罐内,浸没在发酵醪中冷却,多采用板式换热器。冷量损失小,换热效***、冷却均匀。
??2外冷式
??在葡萄酒发酵罐罐外壁的中上部位设置冷却夹套(换热器),使冷却液在夹套内循环,利用罐壁作换热面进行冷却,夹套内的冷却液在夹套内流动。
??为使冷却液在夹套内流动时呈湍流状态,提高换热效果,在夹套表面加工出凹坑或在夹套内设置螺旋导板。夹套式冷却带不如内冷式的换热效***、换热均匀,克服了内冷式的种种缺点,实际生产中应用较多。
葡萄酒发酵罐产品描述葡萄酒发酵罐通常用不锈钢304材质制造,具有机械性能好,强度高;耐蚀能力强,不需设置涂层;表面光滑,卫生条件好;操作维护方便,设备使用寿命长的特点。